CURL

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170811-00010006-dime-life

最近では、女性もラーメンやステーキなどを積極的に楽しむようになってきた。
しかし、ラーメン屋というと、やはり女性が一人で入るにはちょっとばかり勇気がいる。
昔と比べれば随分敷居が下がった気がするが、初めての店ならためらうこともあるだろう。

最近はめんどくさいから、麺の器につけ汁あけちゃう。

>>6
>最近はめんどくさいから、麺の器につけ汁あけちゃう。

これ

三田製麺は、中盛りにすると汁足りるかどうか、いつも不安になる

>>10
クソまずいじゃん
三田製麺

>>12
新参のお前のセンスのないスレタイやレスよりはましだろ。
馬鹿なの？

>>13
キチガイ馬鹿ニートは死んどけ

>>131
お前じゃね

>>142
馬鹿発狂ww

>>12
三田製麺不味いなら、恵比寿で美味いつけ麺屋教えろよ

タレというか汁か 替えタレ替え汁無料にすればいいだろ

>>11
スーパーで50円だから
店で作ると20円位？

二つ出して！

なんか気持ち悪いあの食べ物
普通にラーメンでいいじゃん

>>14
だよな

ドンキに大勝軒のつけ麺の麺だけ売ってるんだけど
どうやって食えってんだ

>>17
どこのスーパーでも売ってる。太麺うまい。
スープは一時期ラ王とかの袋麺のつけ麺にハマって1度に二玉喰ってたから結構スープのストックがある、とかそういう人向け。
あとウェイパーとか家にあるとか

好きな人は何が良くて食べてるんだろう

>>19
猫舌のシェアがけっこうある

>>19
熱いのが食べられないから

麺とスープを分けて出すメリットを猫舌でも食べられること以外で教えて

>>22
麺とスープを別に出すから、普通のラーメンより麺の量を多く提供できるとか？
麺1kgとか普通の器じゃ入りきらないだろ

>>22
ない

>>22
麺が、のびない。

つけ麺を自宅で作ったことがある人なら、ゆでた麺を氷水で〆たあとの、艶々、歯ごたえプリンプリンに感動する。
アツモリを頼む人は、自宅で作ったことないな～～～ってすぐわかる

>>40
くだらね

>>40
気持ち悪いです

>>40
熱盛りだって冷水でしめた後にまた温めるだろ？

>>40はセブンの冷凍つけ麺しか食ったことないニート

>>40
信長「人生50年なんてあっという間なんだが？　どうせ死ぬんだし」

>>22
麺が伸びない
スープの原価を抑えられる

>>22
・麺が伸びない。
・大量の麺を提供できる。
・暑い夏にラーメン屋は売り上げが下がるが、冷たいメニューのつけ麺によって売り上げを維持できる。
・ラーメンよりスープの量を減らせるので、コスト的に良い。

>>22
こってりを超えた吐くレベルのゲル状のつゆを出されても浸ける量で調整できる
つゆに浸ける時間で温度を自在に変えれる

>>22
無い

>>22
量を多く食べられる。本当は一玉でもいいんだけど。

>>22
そもそも夏場の売れなくなる時期対策で生まれた物だから
ハッキリいうとそれ以外のメリットなど元々不要

>>117
ちげえよ
大勝軒の店員がまかないで食べてたのを常連が試しに食べたら美味かったからだよ
それが発端

>>166
スープ切れで店仕舞いになるからつけ麺は数出せるんだよな

>>22
麺の味がよくわかる

あれは麺を食わせるためのスタイル
新そばはザルに限るみたいなもん

ラーメンの旨さはスープだ！って人や
麺なんて小麦粉じゃん、なに食っても一緒じゃんって人は
無理して食うことないよ

だから俺は食わない

世の中の流れを受け入れられない人達

>>23
受け入れる必要のないものを受け入れなきゃならない理由を

継ぎ足し用のつけ汁が添えられていて、薄くなったら足せるようにしてもいいのにね

>>27
そういう店もあるよ
冷めるけど

>>30
やきいしのある店もあるよ
そもそも冷めても暑いってくらいの店もあるし工夫されてるよな

>>38
俺がよく行く店も石焼きの器だな
しかも割りスープと細麺の替え玉を無料でくれて、シメにミニラーメンを楽しめる

そもそもつけ麺って食べ物が中途半端
ラーメンと比べてどんな良いところがあるのか全くわからん
ただの流行り？

>>39
俺は鹹水たっぷりの臭い麺が嫌いなんだが、つけ麺だとその可能性が低い
もしくは味付であまり気にならない

普通のラーメンだと当たり外れが大きい

つけ麺大王のつけ麺が食べたい。

>>60
昔ながらの醤油味がいい

>>60
もう大崎か蒲田くらいしかお店なさそう

>>128
横浜長者町にはあるが、自由が丘はどうよ？

甘辛いのばっか

>>65
始めた人が甘辛酸の汁に太麺でやってたから仕方ない
探せば色んな味はあるけど、個人的好みは酸味は効いてた方がうまいかな

>>65
ちなみに新宿だが、甘酸がない普通の醤油スープで食わせるのが満来、ほりうち
とにかく酸っぱい醤油スープだと黒門がある

普通のラーメンのほうが汁もあるから満腹感出るのに、自称食通が口癖のようにつけ麺つけ麺いうて、まったく満腹感なかったんだけど

つけ麺言いたいだけやろ？

>>67
食べた量が単純に足りてないのでは？
茹で上がりで麺一キロくらいがよく食べる人でなんとか完食できるかな？のラインだが

原価が抑えられるというがラーメンより高い上に時間もかかるとこが多くない？
なんなのあれ

>>69
ラーメンより高いかどうかは店によるが、
ラーメンより太い麺を茹でるからラーメンの麺より茹で時間がかかる
さらに水で締める工程も加わるので、時間当たりの生産量はつけ麺のほうが少ないかな
のでラーメンより高くしてる店が多いかも

>>74
ふてえ麺は好かん

>>69
ラーメンより太い麺使って、茹でてから冷水で洗って冷ます工程が入ってるから
その分高くなる

キモいどころかそれが最高だわ
http://www.ramensoup-tare.com/recipe/upload/save_image/r116.jpg

>>72
それは「ざるラーメン」ではないか？
↓つけ麺ってこういうゴツい感じのやつ
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/10910/640x640_rect_10910643.jpg

>>159
うまそうに見えるけど前に食ったら
いかにも味の素と醤油を混ぜたような気持ち悪い味の日があってクソまずくてそれ以来行かなくなった。

>>159
これをつけ麺って呼ぶのが最近のブームのせいだよね。
大勝軒とか有り難がってくそ不味いラーメン擬きをつけ麺と呼ぶようになったのは。

ヒヤアツは子供の頃からうどんで慣れているので、つけ麺に何も抵抗なかったわ@関東生まれ
つけ汁が濃いんだから、麺を全部入れずに蕎麦の要領で半分浸けりゃ十分美味い
例え冷めても美味いし、イヤなら食うなってんだ

>>76
埼玉とか西東京あたりは肉汁うどんあるよねえ

>>79
自分の田舎ではチチタケうどんと言うものがあって（これで場所が特定される）
恐ろしく濃い出汁が出るが、原発の件があって一度も口にしていない

中毒性があるので、何かヤバイ成分が入っているのではないかと思う

>>89
誇りを持てよ、同じ栃木県民として

ラーメンではスープ飲まない俺もつけ麺は〆の雑炊やっちゃうからな
塩分怖くて聞けないぜ

>>108
鍋かよw

うまい麺とうまいスープを出す店ならあるな

>>118
いし井ですか？

あんな太麺スープ無しですすれる？

>>138
横浜の「日の出らーめん」の剛つけ麺で
挑戦して欲しい

というかつけ汁が熱いのに麺が冷たいから、食べてる最中につけ汁が気持ち悪いぬるさになって無理。
豚の食べ物だよね。

>>152
二口ぐらいで残せばいい

>>152
ほんとその通り。

>>153
>>117で書いてる通り、元々夏場の売り上げ減少への対策メニュー
冷やし中華だけじゃ弱いし、冷やし中華の酢が苦手な人も少なくないから、
出来るだけ普通のラーメンに近い味で、暑い日でも食える物、という事で考案された

何でもかんでも否定から入る人は嫌われるよ？

>>154
なら、スープ冷やせばいい。
あつもりの真似でしょ？

>>155
支離滅裂、というか本末転倒だな
ラーメンのスープは脂が多くて、冷やすと脂が固まり激マズだから、スープだけ熱いままで出すのを考案したんだよ
冷やしても美味いスープ作るより、その方が楽だからな
で、食ってるうちにスープが冷めていくのを嫌がる人が出てきたから、つけ麺にも熱盛が出てきた

否定しないと気が済まない人は嫌われるよ？

スープに麺をつけるからダメなじゃないか？
麺にスープをかければどうか

>>175
いっそのこと、スープを多めにして、それに麺をつけた状態で出せばええ

冷たいと油固まるじゃん

>>195
つか油固まるようなラーメンのつけ汁のまがい物を使っている時点でゴミ

うどんだってソーメンだってそばだって温かいのと冷たいのじゃ全然汁の作りが違うだろうに。

蕎麦は麺が大事なのでもりなのは分かる。
つけ麺の麺は店によって相当工夫してんの？

>>203
そんなん店によるよｗ
蕎麦ラーメン限らず